2006.06.12 Mon
夏野菜!
はっきり言って,怖かったです。
キスケもホフク前進してました。怖かったみたい。
さて、今日はココアの散歩から帰ってきたら,
お義母さんが、「さおりさ~ん、ズッキーニできとるよ。」との事。
早速,ズッキーニを頂きました!
そそ、ズッキーニって,こんなふうに生るの知ってますか?
中心から,円を描くようになるんです。
キュウリみたいにぶら下がってると思ってませんか?
実は,私はそう思ってました(恥)
先日の朝,チマサンチュを収穫しようと思い畑に行ったとき,
この、ズッキーニの花の中に,花粉をたくさん付けてる雨蛙がいました(笑)
今日は,ズッキーニの茎にへばりついてます。
このズッキーニを使って今日の料理。
夏野菜のホットスープ
1)オリーブオイルにガーリックスライスを入れて香りを出す。
2)ズッキーニ、玉葱,セロリ,トマト,パプリカ等の夏野菜を適当に切っていれる。
3)軽く炒める。
4)トマトの水煮を1缶いれ、ブイヨン、黒こしょう、塩で味を整える。
5)赤唐辛子を2本入れる。
あとは,圧力鍋で仕上げます。
とっても辛くて,とっても美味しくて,とってもヘルシーな夏野菜のスープ。
簡単なので,是非お試しあれ~。
これ、細いパスタ(カッペリーニ、通称天使の髪の毛)を入れて,
スープパスタにしたらよりいっそう美味しいです。
あと、ベーコンなんかもお好みで入れてみてね。
あっ、ツナでも美味しいよ。
| ちゃおの日常 | 21:49 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑
おおおお!
ズッキーニって美味しいよね~
ズッキーニってほんと美味しいよね~
あー美味しいズッキーニ♪
アピール三回しとけば届くかな?(笑)
スープ美味しそう
カッペリーニもいいね~
トマトとハーブの冷製パスタにマリネーゼしたズッキーニを併せても旨そう♪
| やすー | 2006/06/13 10:14 | URL | ≫ EDIT